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Una dieta adecuada influye en la preparación y el rendimiento de un individuo que realiza actividad física o deporte de alto rendimiento y además, en su capacidad de recuperación después del esfuerzo.
Por tal motivo, es de suma importancia que lleve a cabo un plan alimentario acorde a sus características particulares (edad, sexo, peso, talla, situación biológica, etc.), actividad y exigencias derivadas de la misma. En general, la dieta debe ser rica en hidratos de carbono, moderada en proteínas y baja en grasas (principalmente las de origen animal).
Silda Paola Jacquement
Lic. en Nutrición-UNC-
MP.11.364